Học nấu ăn cơ bản không chỉ giúp bạn làm chủ gian bếp mà còn mang lại niềm vui khi tự tay chế biến những món ngon cho người thân, gia đình. Phùng Huy Hòa BUTITAN muốn bạn hiểu rằng, bạn không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp mới có thể nấu ăn ngon, mà chỉ cần nắm vững những kỹ năng cơ bản, bạn đã có thể tạo ra những bữa ăn chất lượng, đầy đủ dinh dưỡng. Vậy khi tham gia một khóa học nấu ăn cơ bản, bạn sẽ được học những gì? Khóa học nấu ăn bao nhiêu tiền?
Học nấu ăn cơ bản là gì?
Học nấu ăn cơ bản là bước khởi đầu dành cho những ai muốn làm quen với nghệ thuật ẩm thực, từ những món ăn gia đình đơn giản đến các món phục vụ trong nhà hàng chuyên nghiệp. Đây không chỉ là kỹ năng sống cần thiết mà còn mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.
Trong một khóa học nấu ăn gia đình, học viên sẽ được hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, bảo quản thực phẩm đúng cách và thực hành nấu các món ăn quen thuộc như canh, xào, kho, chiên, hấp.
Quan trọng hơn, bạn sẽ học được cách cân đối dinh dưỡng để đảm bảo bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn có ý định làm việc trong ngành F&B thì lựa chọn tham gia một khóa học nấu ăn, nhà hàng sẽ giúp bạn nắm vững các kỹ thuật chế biến chuyên nghiệp hơn.
Bạn sẽ được đào tạo về cách sơ chế nguyên liệu, sử dụng dao đúng cách, trang trí món ăn bắt mắt và thậm chí là tính toán chi phí thực phẩm trong khóa học nấu ăn cơ bản. Những ai muốn theo đuổi con đường bếp trưởng có thể tiếp tục học lên các khóa nâng cao về bếp Âu, bếp Á hoặc bếp bánh.
Dù bạn học nấu ăn với mục đích gì, đơn giản là để chăm sóc gia đình hay để theo đuổi nghề đầu bếp, thì việc hiểu rõ những kiến thức cơ bản chính là nền tảng vững chắc giúp bạn nấu ăn ngon hơn mỗi ngày.
Có thể tự học nấu ăn tại nhà không?
Câu trả lời là hoàn toàn có thể! Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ thì việc học nấu ăn online tại nhà càng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Bạn không cần phải đến lớp học trực tiếp hay tốn quá nhiều chi phí, mà chỉ cần một chiếc điện thoại hoặc máy tính kết nối Internet, bạn đã có thể tiếp cận hàng ngàn công thức nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao.
Hình thức tự học nấu ăn tại nhà mang đến rất nhiều lợi ích.
Thứ nhất, bạn có thể chủ động về thời gian, học bất cứ khi nào rảnh rỗi học nấu ăn cơ bản.
Thứ hai, bạn có thể thử nghiệm các món ăn theo sở thích, tự do sáng tạo mà không bị gò bó trong một khuôn khổ nhất định. Đặc biệt, nếu bạn muốn nấu ăn ngon hơn để chăm sóc gia đình hoặc tự mở một quán ăn nhỏ, thì đây chính là bước khởi đầu tuyệt vời.
Các khóa học nấu ăn online hiện nay rất đa dạng, từ các món ăn gia đình đơn giản, món ăn chay, bánh ngọt, đến các món chuyên nghiệp như bếp Âu, bếp Nhật. Bạn có thể học qua video hướng dẫn, tham gia các nhóm chia sẻ kinh nghiệm trên mạng xã hội hoặc thậm chí đăng ký khóa học có giảng viên hướng dẫn trực tiếp qua Zoom.
Tuy nhiên, để tự học hiệu quả, bạn cần kiên trì thực hành, đừng ngại hay sợ sai sót và đặc biệt là bản thân cần luôn sẵn sàng thử nghiệm những công thức mới.
Học nấu ăn cơ bản khóa học nấu ăn bao nhiêu tiền?
Chi phí cho một khóa học nấu ăn phụ thuộc vào loại hình khóa học, thời gian đào tạo, cơ sở đào tạo và mục tiêu học tập của bạn.
Các mức học phí sau đây mang tính chất tham khảo, hoàn toàn có thể thay đổi tùy theo cơ sở đào tạo và thời điểm đăng ký. Để có thông tin chính xác và cập nhật nhất, bạn nên liên hệ trực tiếp với các trung tâm dạy nấu ăn uy tín để được tư vấn chi tiết nhất.
Khóa học nấu ăn gia đình
Khóa học nấu ăn gia đình thường dành cho những người muốn nâng cao kỹ năng nấu ăn tại nhà.
Học phí dao động từ 2.700.000 đồng đến 4.000.000 đồng cho một khóa học kéo dài khoảng 9 đến 12 buổi.
Khóa học nấu ăn chuyên nghiệp
Khóa học nấu ăn chuyên nghiệp dành cho những ai muốn theo đuổi sự nghiệp đầu bếp chuyên nghiệp. Thời gian học từ 3 đến 6 tháng, với học phí từ 9.000.000 đồng đến 16.000.000 đồng, tùy theo chương trình và cơ sở đào tạo.
Khóa học nấu ăn ngắn hạn theo chuyên đề
Khóa học nấu ăn cơ bản ngắn hạn theo chuyên đề tập trung vào các món ăn hoặc phong cách ẩm thực cụ thể như món Hàn Quốc, Nhật Bản, món chay,…
Học phí khoảng 4.000.000 đồng cho khóa học từ 8 đến 12 buổi.
Lớp học nấu ăn gia đình ở TPHCM dạy gì?
Nếu bạn muốn mình sẽ trở thành tuýp người phụ nữ của gia đình, tự tin vào bếp chuẩn bị những bữa ăn ngon, gửi gắm tình yêu thương và sự chăm sóc của mình vào từng món ăn thì lớp học nấu ăn gia đình ở TPHCM chính là lựa chọn lý tưởng.
Không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ cần bạn có đam mê thì việc học nấu ăn sẽ trở thành một trải nghiệm thú vị và đầy ý nghĩa trong cuộc đời của bạn.
Hiện nay có rất nhiều trung tâm dạy nấu ăn mở các khóa học dành riêng cho người nội trợ hoặc những ai yêu thích ẩm thực tại TPHCM.
Nội dung học nấu ăn cơ bản thường tập trung vào các món ăn gia đình phổ biến, từ canh, xào, kho đến các món ăn đặc sản vùng miền.
Đặc biệt, các lớp học này không chỉ dạy công thức mà còn hướng dẫn bạn cách chọn nguyên liệu tươi ngon, cách nêm nếm gia vị chuẩn vị và mẹo bảo quản thực phẩm hiệu quả.
Nếu bạn không có thời gian tham gia lớp học trực tiếp thì hoàn toàn có thể tự học tại nhà thông qua 1000 công thức nấu ăn được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng trực tuyến.
Ngoài ra, việc sở hữu một sách dạy nấu ăn cơ bản cũng sẽ giúp bạn có nền tảng vững chắc để từng bước nâng cao kỹ năng bếp núc. Những cuốn sách này thường cung cấp hướng dẫn chi tiết, từ cách chế biến nguyên liệu, kỹ thuật cắt thái đến bí quyết nấu ăn ngon mà không phải ai cũng biết.
Dù bạn chọn học trực tiếp hay tự học qua tài liệu thì điều quan trọng nhất vẫn là thực hành thường xuyên. Bạn hãy bắt đầu từ những món ăn đơn giản và dần dần chinh phục những công thức phức tạp hơn.
Mỗi bữa ăn bạn tự tay nấu sẽ không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng tình cảm yêu thương mà chính bạn dành tặng gia đình mình.
Dù bạn muốn học để nấu ăn ngon hơn cho gia đình hay đang có ý định theo đuổi nghề bếp thì việc học nấu ăn cơ bản là nền tảng quan trọng giúp bạn vững vàng hơn trong căn bếp của mình. Phùng Huy Hòa BUTITAN cho rằng với mức học phí linh hoạt tùy theo chương trình, chỉ cần một chút đam mê và kiên nhẫn, bạn hoàn toàn có thể làm chủ những kỹ thuật nấu ăn cơ bản, thậm chí biến nó thành một công việc thu nhập tốt.
